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夏季高温≠种植禁区!连栋大棚种出高糖阳光玫瑰的 5 大核心技术
2025/06/10

一、连栋大棚夏季种植阳光玫瑰的可行性

1. 大棚的优势

环境可控性强:连栋大棚可通过通风、遮阳、降温等设施调节内部温湿度,减少极端天气(如暴雨、台风)对葡萄的影响,适合夏季高温多雨地区种植。

减少病虫害:大棚隔离外界害虫和部分病原菌,降低病虫害发生率(如霜霉病、白粉病等),减少农药使用。

延长生长期:通过调控环境,可提前或延后成熟时间,实现错峰上市,提高经济效益。

2. 夏季种植的挑战

高温胁迫:夏季棚内温度易超过 35℃,导致葡萄光合作用受阻、果实灼伤、花芽分化不良。

光照管理:强光照可能引发日灼病,需合理遮阳;但光照不足又会影响果实糖分积累和着色。

湿度管理:高温高湿易导致病害(如灰霉病),需加强通风排湿。

营养与水分:夏季葡萄生长旺盛,需精准施肥浇水,避免脱肥或涝害。

二、关键管理技术要点

1. 温度调控

通风降温

打开大棚顶部和侧面通风口,利用自然通风降低棚内温度。

安装风机 - 水帘降温系统,当温度超过 30℃时启动,将温度控制在 25~30℃。

遮阳防晒

在棚顶覆盖遮阳网(遮光率 30%~50%),避免强光直射果实,减少日灼病。

遮阳时间:上午 10 点至下午 4 点,阴天可收起遮阳网。

2. 光照管理

合理留叶:保留充足健康叶片(每穗果保留 12~15 片叶),避免叶片过密或过少,保证果实光照和遮阴平衡。

铺设反光膜:在棚内地面铺设反光膜,增强底部光照,促进果实均匀着色。

3. 水分与湿度管理

滴灌系统:采用滴灌或渗灌,避免大水漫灌导致棚内湿度骤升。夏季高温期建议早晨或傍晚浇水,保持土壤湿度 60%~70%。

通风排湿:结合温度调控,每天上午通风 1~2 小时,降低棚内空气湿度(控制在 60% 以下),减少病害发生。

4. 施肥管理

膨果期施肥:夏季正值果实膨大期,需补充高钾复合肥(如 N-P-K=10-5-30),配合中微量元素(钙、镁、硼等),促进果实膨大与糖分积累。

叶面追肥:每隔 7~10 天喷施 0.3% 磷酸二氢钾 + 0.2% 尿素溶液,防止叶片早衰。

控氮防徒长:避免过量施用氮肥,防止新梢旺长与果实争夺养分。

5. 病虫害防治

主要病害:夏季重点防治霜霉病、白粉病、灰霉病。可定期喷施保护性杀菌剂(如波尔多液、代森锰锌),发病初期使用治疗性药剂(如烯酰吗啉、吡唑醚菌酯)。

主要虫害:蚜虫、叶蝉、蓟马等,可通过悬挂黄板诱杀,或喷施吡虫啉、啶虫脒等药剂。

农业防治:及时清除病叶、病果,保持棚内清洁;合理修剪,增强通风透光性。

6. 花果管理

疏花疏果:花后及时疏除过密花序和小果,每穗保留 50~60 粒果实,保证果粒大小均匀。

套袋保护:在果实坐稳后(黄豆大小)套袋,选择透气、防水的专用葡萄袋,减少病虫害和鸟害,同时避免日灼。

三、不同地区夏季种植注意事项

1. 南方高温多雨地区

重点防涝:确保大棚周边排水通畅,避免积水烂根。

加强通风:定期检查通风口,防止因多雨导致通风不足引发病害。

2. 北方高温干旱地区

注重保湿:增加滴灌频率,避免土壤干旱影响果实发育。

夜间降温:若夜间温度过高,可开启风机或喷水降温,保证葡萄正常呼吸作用。

四、经济效益与风险提示

优势:连栋大棚种植可实现阳光玫瑰周年生产,夏季果实可填补市场空白,售价较高。

风险:初期大棚建设成本较高(每亩约 5 万~10 万元),且需要专业技术管理,若环境调控不当可能导致产量和品质下降。